Производство хлебобулочных, кондитерских изделий, хлебцев экструзионных (без начинки, с начинкой).
Полоцкий хлебозавод – один из старейших заводов в отрасли. Производство богато традициями и профессиональными секретами. Предприятие производит продукцию, которая всегда пользуется спросом. В условиях ужесточения конкуренции предприятием постоянно решаются задачи освоения новых рынков сбыта, обеспечения высокого качества и безопасности продукции, расширения ее ассортимента, обеспечения стабильности технологических процессов. На заводе проводится огромная работа по модернизации производства и обновлению оборудования, что позволяет стабильно выпускать продукцию высокого качества и увеличивать объемы выпуска. Полоцкий хлебозавод – филиал ОАО "Витебскхлебпром".

В настоящее время Полоцкий хлебозавод является сложным технологическим комплексом, который оснащён новейшим оборудованием, включая оборудование «Clextral» (Франция) по производству экструзионных хлебцев.
Продукция, выпускаемая на заводе:
Хлебцы «Полоцкие» – уникальный продукт, производится без жира и дрожжей. Экструзионный способ производства позволяет не только сохранить полезные свойства продукта, но и увеличить сроки годности хлебцев до 12 месяцев.

Новая линейка Хлебцев «Три грации» – уникальное сочетание полезных и вкусных, легких и сытных продуктов с изысканными пряными добавками. Пикантные и яркие вкусы делают хлебцы достойными внимания даже самых искушенных потребителей. Хлебцы идеальны в роли быстрого перекуса, а также могут заменить и полноценный прием пищи.

Полоски кондитерские «ЛеХрустье» – это уникальный продукт, состоящий из экструзионной хрустящей оболочки и ароматной сладкой начинки. Подойдет для перекуса и чаепития. Отличный продукт в дорогу.

Сушки «ЛеХрустье» – традиционный продукт с весьма нетривиальными вкусами, без красителей, консервантов, ГМО.

В 2020 году Полоцкий хлебозавод начал производство вафельных трубочек под торговой маркой "ЛеХрустье". Разработаны рецептуры вафельных трубочек с максимально натуральными ингредиентами. При производстве трубочек используется сгущенное вареное молоко "Лакомка", цельные куриные яйца, сухое обезжиренное молоко.

Достоинства нашего предприятия:
ПОЛОЦКИЙ ХЛЕБОЗАВОД – только качественная продукция по доступной цене!